Школьная столовая

Модули


Полноценное питание в учебных заведениях нужно для продуктивной работы и учебы. Без заботы о завтраке или обеде, облегчается жизнь родителей и учеников. Кроме того, организованное питание социально адаптирует учеников. Для руководства школы, это способ превратить столовую в прибыльное предприятие, внедрив модуль «Школьная столовая».

Он вводит безналичный расчет и сбор средств, автоматизирует учет продуктов питания в столовой, калькуляцию блюд и составления плана питания. Учет льготного питания происходит в электронном виде и ведомости формируются автоматически.


Подходит для автоматизации столовой в учебных заведениях любого формата - школа, детский сад, колледж или вуз. Для внедрения не важен цикл приготовления и количество залов и цехов.


Безналичный оборот денег
Учителя не собирают деньги и не ведут табеля по индивидуальному учету. Родители вносят средства на лицевой счёт через платёжный терминал в школе,  используют банк-онлайн. Расчёт за питание происходит автоматически. Средства списываются с лицевых счетов, в момент подтверждения учителем факта питания группы или в момент оплаты при буфетном обслуживании, когда используется бесконтактная карта. Подключайте банковский терминал и сотрудники смогут оплачивать питание банковской картой.

Быстрый расчет на кассе
Основные виды онлайн-касс адаптированы для работы с модулем. Установите POS терминал и организуйте различные зоны обслуживания: обслуживание очереди по безналичному и наличному расчёту; зона обслуживания предварительных заказов; зона самообслуживания, зона индивидуального питания. При такой организации реализация вырастает на 45%.

Учет льготных категорий
Льготные категории автоматически учитываются в электронном журнале. Формируется ведомость, в зависимости от посещаемости. Это упрощает расчёт компенсаций из бюджета.

Экономия средств
Главная задача автоматизации питания в школе – упрощение и распределение действий. Нет необходимости в работе бухгалтера по приёму денег или разноске оплат. При комплексном питании автоматически формируется расчетная ведомость по закладке продуктов, и в столовой накрывают столы в установленное время. С автоматизацией исключается фактор воровства и нецелевого приготовления блюд, поэтому снижаются издержки.

Распределение обязанностей
Каждое должностное лицо выполняет только свои функциональные обязанности и взаимодействие между ними автоматизируется. Секретарь отвечает за списочный состав. Социальный работник устанавливает льготные категорий и сдаёт отчётность в соцслужбы. Ответственный за питание формирует заявки на комплексное питание, формирует отчёты и аналитические ведомости, организует внешнюю реализацию. Классный руководитель корректирует заявки на питание, режим питания и диеты. Заведующий производством ведёт технологические карты, составляет меню на день, рассчитывает объем продуктов и  взаимодействуют с поставщиками. Бухгалтер контролирует калькуляцию, реализацию, товарные отчёты и оплату за полученное питание, ведёт взаиморасчеты с поставщиками.
При такой организации ускоряется взаимодействие между участниками процесса питания в школе. Новые сотрудники быстрее обучаются, а те, кто уже работает, совершенствуют навыки и дают рекомендации по модернизации “Цифровой школы”. Функции распределены, значит легко найти ответственных в случае ошибок. 


Оперативная связь с поставщиками
Как правило, школьные столовые не оборудованы для длительного хранения продуктов. И если нужно внести изменения в план поставки, достаточно скорректировать ассортимент блюд и количеству порций, а программа вносит необходимые коррективы с учётом остатков. Кроме того, оперативно контролируйте сроки годности продуктов и их соответствие потребительским свойствам.

Спокойствие родителей
Родители контролируют расход и поступление средств через личный кабинет и мобильное приложение. В личном кабинете указан состав и стоимость блюд. Можно запрещать продажу отдельных продуктов в случае ограничений здоровья.

Организуйте многообразие в обслуживании
Комплексное питание  питание в составе класса под контролем классного руководителя. Простая система для внедрения и не требует индивидуальной идентификации. Все ученики питаются вместе без разделения на полное или льготное питание. Расчётное накрытие обеспечивается по ведомости в автоматическом режиме.

Обслуживание в буфете  позволяет осуществлять индивидуальный выбор блюд или выбор комплексов с кассовым обслуживанием.  

Самообслуживание  за короткое время большое количество учеников имеют возможность самостоятельно сделать набор, выписку и оплату блюд. На выходе  достаточно организовать контроль чеков.

Индивидуальные заказы  позволяет на 20% расширить обслуживание в столовой за счёт накрытия блюд ко времени и организации еды на вынос.

Современный интерьер
Рекомендуем сделать цветовую индикацию функциональных зон. Это делается информационными стендами, цветныи полосами на полу, вывесками над зонами. Входящие люди сразу распределяются по зонам и типу обслуживания, в зависимости от целей. Это уменьшает время обслуживания и организовывает питающихся. 

Как внедрить?
Работа и обслуживание системы требует затрат. На первом этапе мы договариваемся на кого ложатся затраты - на родителей, школу или если обслуживается нами - определяются пропорция. Дальше изучаем техническую готовность школы - в каком состоянии локальная сеть, компьютеры и рабочие места в столовой. Составляем список необходимого оборудования, пишем техническое задание и заключаем договор. Поставляем и настраиваем оборудование, обучаем сотрудников.
Наше обслуживание - проводка или сопровождение финансовых операций, обслуживание и поддержка работоспособности системы на сервере, следим за работоспособностью оборудования, обеспечиваем чековыми лентами, проводим инкассацию и другое по договорённости.

Какое оборудование используется?
Для автоматизации комплексного питания используется уже имеющееся в школе компьютерное оборудование. При необходимости оборудуется рабочее место завпроизводством. При автоматизации места кассира нужны POS-терминалы, считыватели карт и торгово-кассовое оборудование. 
Рабочее место заведующей по питанию Использование бесконтактной карты в терминале


Примеры в мире





2017-2018 © ООО «Портал Хабаровск»
+7(4212) 31-62-55
+7(924) 205-55-59
10:00-18:00 (UTC/GMT+10:00)
сб, вс - выходные
portalsoft@mail.ru
″ «Цифровая школа» разработана и внедряется ООО «Портал Хабаровск» с 2010 г.

Адрес: 680014, г. Хабаровск, Большой аэродром, ДОС-10/32

Мы в соцсетях