При организованном питании в составе класса необходимы карты учащимся для подтверждения питания?
Нет,
при организации такой формы питания предварительные заявки от класса для расчёта закладки продуктов формируются автоматически в соответсвии с режимом питания каждого ребёнка.
Окончательная "Заявка на накрытие блюд класса....", откорректированная по фактическому количеству питающихся, не зависимо от из категорий питающихся в классе, формируется в системе за класс целиком по временому графику или классным руководителем или системой.
Вы думаете, что в наших школьных столовых реально делать зоны самообслуживания?
Да,
такая система дополнительно имеет и воспитательное значение.